Comer, Correr, Remar...



Manoela Penna “Jornalista que corre para queimar o que come e bebe”
#http://comercorrerremar.blogspot.com/



Rosbife da Manu

Ingredientes:

1kg de filé mignon

1 cebola pequena cortada em rodelas

3 dentes de alho

Mostarda

1 folha de louro (opcional)

1 colher de sopa rasa de sal

1 colher de chá rasa de pimenta em pó

Ramos de salsa

1 xícara de vinagre ou vinho

Modo de fazer:

Esfregar a carne com sal, pimenta, alho espremido e uma colher de chá de mostarda.

Acrescentar os outros temperos e deixar de molho de uma a três horas (quanto mais, melhor)

Tirar a carne dos temperos e passar manteiga nela toda com a mão Colocar no forno quente (pré aquecido 10 minutos)

Tempo no forno: aprox 20 min (10 de um lado, 10 do outro).

Checar o ponto a cada 5min

Sobremesa:

Morangos em calda de chocolate meio amargo

“Comer, beber, e amar... O resto não vale um níquel”

(Lord Byron)

Receita: Manoella Pena

Fotos: Ale Cappi, Tais Venancio

Bastidores:



Making of do morango